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【今日の超目玉】 PATISSIER tradition et innovation 全5巻趣味/スポーツ/実用

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販売価格：: ￥33000税込
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商品の詳細

PATISSIER tradition et innovation 全5巻定価150,000円1Patisseries[生菓子]パティシエのスペシャリテ／華やかな多人数で楽しむアントルメを主に構成。2Patisseries[生菓子]パティシエのスペシャリテ／一人用の小さなケーキを主に構成。3Gateaux secs[焼き菓子]パティシエのスペシャリテ／贈り物としての需要も増加している焼き菓子を豊富に紹介。4Glaces Confiseries[氷菓　糖菓]パティシエのスペシャリテ／アントルメ・グラッセ、ムース、プディング、コンフィ、コンフィズリー、マカロン、プティ・フール、ボンボン・オ・ショコラ、コンフィチュール、アミューズ・ブーシュなど。 5Assiettes Dessert[デザート]料理の変化にともないデザートも革新的な味をきそっている現場から。フランスの三ツ星レストランのデザートを紹介。別冊基本ハンドブックフランス菓子作りを勉強されている方におススメです。☆自宅で保存していたものです。中古品であることにご理解頂ける方のご購入お待ちしております。☆中に書き込みはありませんが汚れは多少あります。カバーや表紙、小口に汚れや破れ部分がございます。紙焼けがあります。開きぐせあります。製菓本ルセットレシピフランス菓子デセール

カテゴリー:	本・音楽・ゲーム>>>本>>>趣味/スポーツ/実用
商品の状態:	傷や汚れあり
色:	オレンジ系/ブラウン系/レッド系
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	神奈川県
発送までの日数:	2~3日で発送