商品の詳細
日本のフランス料理の先駆け。現在絶版の大変貴重な一冊となります。「オテル・ドゥ・ミクニ」を開業した翌年の1986年に、当時31歳の三國氏が出した渾身の1冊。 「トマト」、「オマール」、「鮭」、「仔羊」といった20の素材を取り上げ、それぞれに対する考え方、調理方法などを三國氏自身の言葉で綴っています。\r料理は120品すべてを円形の白皿に盛りつけて、真上から撮影。ダイナミックな素材写真とともに、ビジュアルでも独自の世界観を表現しています。\r\r表紙カバーに日焼け、擦れ、少しの破れ、などございますが中身はそんなに気にならないと思います。写真にて確認して下さい。#三國清三 #皿の上に僕がある #kiyomimikuni#フランス料理#専門料理#料理本
カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>アート・デザイン・音楽 |
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商品の状態: | 傷や汚れあり |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
発送元の地域: | 滋賀県 |
発送までの日数: | 2~3日で発送 |
商品の説明
三國清三【皿の上に、僕がある。】 - 趣味/スポーツ/実用
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2歳の息子が喜んで鳴らし続けています。色々なサウンドがあり良かったです。飽きづらいです。
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19%オフのクーポンを使って,お安く買えました。まだ3歳の孫には早すぎるみたいなので,手元に保管しておきます。
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絵が独特でかわいい。 話はすごく単純な繰り返しだから、楽しく読めるように練習したいです。
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